mercredi 5 avril 2017

feuilletés Saumon Ricotta



Ingrédients :
  • 2 pâtes feuilletés
  • 1 paquet de saumon
  • 1 demi boîte de ricotta
  • persil
  • 1 œuf
Découpe tes tranches de saumon en lamelle épaisses, étale ta pâte feuilleté et découpe l'a en 4 puis en 8 parts égales.
Etale de la ricotta sur le bord, dépose une tranche de saumon et parsème de persil :



Trace 3 traits dans ton triangle et referme la pâte colle bien les bords et badigeonne d'un œuf :


enfourne à 180° pendant 15 min ( voir + selon la puissance de ton four ), à servir chaud !
Bon appétit !



Panés de pommes de terre au thon




Ingrédients :
  • 5 à 6 pommes de terre
  • 1 boîte de thon
  • 1 boîte de maïs
  • 1 boîte de ricotta
  • ciboulette
  • 1 œuf
  • sel
  • chapelure
Commence par faire cuire tes pommes de terre, une fois cuites épluche-les et écrase-les. Ajoute le thon, le maïs, la ricotta, ciboulette le sel et l'œuf, mélange le tout :



Forme des cercle épais entre tes mains et roule-les dans la chapelure :


Il ne te reste plus qu'à les faire dorer à la poêle, Bon appétit !


Pommes de terre farcies et brochettes de poulet kefta




Ingrédients ( brochettes ) :

  • Chair de poulet
  • pic de brochettes
  • épices kefta
  • 1 œuf
  • Poivre, Curry et persil
Ingrédients pour les pommes de terre farcies :
  • Pommes de terre ( nombre au choix )
  • béchamel
  • boursin
  • gruyère
  • persil
Brochettes :
Commence par découper en gros dés ton poulet, assaisonne le avec toutes les épices citées au dessus puis place au frais pendant 1 heure.

.. 1 heure plus tard ..

Mets tes dés de poulet dans tes pic à brochettes et fais les griller au barbecue.



Pommes de terre farcies :
Fais les cuire et découpe le dessus de la pomme de terre et retire toute la chaire :




Ne retire pas trop de chair sur les bords car il faut que la pomme de terre tienne bien.
Ecrase l'a et fais l'a revenir avec la béchamel et le boursin, une fois cuit remplis tes pommes de terre de la farce et parsème de gruyère et de persil :


Enfourne les pendant 10 - 15 min jusqu'à ce que le fromage soit doré.



Avocats farcies au thon




Ingrédients :

  • Avocats ( nombre au choix )
  • 1 boîte de thon
  • Vinaigrette huile d'olive de Puget
  • Secret d'arômes plein sud
  • œufs
Ouvre tes avocats et retire toute la chair :


Dans un récipient mélange l'avocat, le thon, la vinaigrette et les épices secrets d'arômes :

Mélange le tout et mets la farce dans les avocats, parsème encore de secrets d'arômes et laisse au frigo pour accompagner j'ai choisi des œufs durs mais libre à toi de choisir ce qui te plait.



Bon appétit !