Accéder au contenu principal

Articles

Sélection

pastels viande hachée

👀Ingrédients :  880g de farine 300g de beurre mou1 c à s. de sucre, sel et levure chimique4 œufs (+ 1 pour la dorure)un petit verre d'eau Pour la farce :
800g de viande hachée1/2 oignon1 gousse d'ail3 cube Maggi1 c à s. de gingembre, d'épices orientale et de piment doux4 pommes de terre précuites coupé en petits morceaux Dans un récipient mélanger la farine et le beurre bien ramolli, bien incorporer le beurre dans la farine (vous devez obtenir une poudre un peu comme du sable) puis ajouter la levure, le sucre et le sel mélanger le tout, faites un puits dans la farine et incorporez les œufs, mélanger avec les mains jusqu'à ce que la pâte se forme si elle est un peu dure c'est normale, rajoutez ensuite un peu d'eau pour l'a ramollir mais pas beaucoup.

Laisser la pâte reposer au chaud pendant 1h-1h30.


.. Pendant ce temps on va préparer la farce ..

Dans une poêle faites revenir les oignons, l'ail ainsi que toutes les épices cités au-dessus, une fois les oi…

Derniers articles

Frites maison paprika piment

lasagnes au saumon

Tiramisu Twix

boulettes de bœuf à la crème fraiche

Quesadillas poulet

Poulet au lait de coco

Quiche au thon

Potatoes fait maison

Ribs barbecue ( Travers de porc)

samoussas au poulet